آشپزی بر روی تخته چوبی 

این روش یکی از بهترین روش های آشپزی و پخت غذا روی آتش در طبیعت است، با این روش می توانید به راحتی گوشت ها را بپزید که خیلی هم روش آسانی است بعد از برپایی آتش یک تکه چوب سدر تمیز به همراه داشته باشید اگر هم اینگونه چوب ها در دسترس نبود به دنبال چوب درختانی باشید که تمیز و بدون سم باشد، پس از پیدا کردن چوب یک سمت آن را که می خواهید غذایتان بر روی آن قرار بگیرد را تمیز کنید و در نهایت غذای خود را بر روی آن بگذارید. این قطعه چوب را به روی زغال یا اگر اجاق گاز درست کرده اید، بالای زغال یا آتش بذارید تا گوشت یا ماهی شما بر روی آن به آرامی بپزد و این قطعه چوب از تماس مستقیم غذای شما با آتش و زغالی شدن آن جلو گیری می کند.

برای اطلاعات بیشتر صنعت اشپزی به سایت مورد نظرمراجعه کنید.